“德元纯汤牛肉面”始创于1993年，坐落于黄河岸边金城兰州，父辈（兄弟）三人一起开办了名为“德元”的小面馆。以传统工艺，自然古朴的味道赢得了广大顾客的青睐和追捧。“德元纯汤牛肉面”的调料配方包括各种名贵香料、以及各种滋补中草药，以秘不示人的特点对传统牛肉面的色泽、口味予以拓展和升华，加以特殊的熬制技艺，令人唇齿留香、停箸不忘。

     兰州德元餐饮管理有限公司起源于“金城兰州”，是一家集牛肉面加盟连锁品牌、牛肉面文化传播、牛肉面技术培训、汤料技术研发、原料采供加工与品牌加盟为一体的连锁餐饮企业。德元餐饮致力于牛肉面行业30余年，不断研究博取牛肉面百家之长，更是在调料配方中融入了各种名贵香料以及滋补中草药，秉承了健康理念为主体的多元化餐饮产品。以传统古法工艺，融合现代制作技术相结合的典范，打造“万店如一”的品牌效应，树立了个性化的品牌形象，颠覆了牛肉面的传统模式，在历史中开创了让食品文化回归自然的先河，被冠以“华夏名汤”的美誉！