复工伊始，意味着新的一年又开始了，实际上和以往没有什么不同，但字我心里又隐隐有些不同，除夕夜家庭群里的红包，假期里工作的顺利解决，复工的忙碌收获，种种种种，似乎都在预测今年的顺利，其实回顾往年都会发现精神收获远远大于物质收获。

      就好比你吃一碗“兰州牛肉面”，吃进嘴里，你不仅仅会感受到面的筋道，还会感受到汤的浓郁，以及葱花香菜和面的中和所带来的清香，这便是兰州令你流连忘返的原因了吧！地域传统美食，传承地域特色，其中蕴含的不仅是一方人的饮食文化，更是一方人待人接物的精神文化，不同的饮食习惯造就了不同的文化差异。

      零零总总令人眼花缭乱的美食也随着社会不断发展进步孕育而生、层出不穷，从古至今，长盛不衰。餐饮行业也成为三百六十行常展长新的行业，餐饮业也形成了自己独特的文化，说的更直接一点就是“吃”的文化。正是因为中华饮食讲究料、作、食等等的精细，内容丰富且博大精深，民族特色鲜明。从古至今，历代相传又推陈出新。

      每天早上来一碗热气腾腾的兰州牛肉面，搭配茶叶蛋，来开启一天的美好愉悦，是绝大多数兰州人的习惯，也是一种世代延续的情怀。牛肉口感厚实，既筋道又易嚼，牛肉汤甘香醇厚，令人回味。生活的仪式感从来都不在繁琐，清晨起来拥抱第一缕阳光，带着对生活的热望，再简单的食物过早，都是一种仪式感。兰州牛肉面，兰州人最喜欢吃的早餐，是兰州人念念不忘的味道！

      兰州当地人一年四季每天早餐都会去吃牛肉面，其热闹的场面，也是市井街头一景。无论冬夏寒暑，满街的面馆都是人来人往，热气腾腾。吃牛肉面的人，场景千姿百态、形态各异，真是是千人食一“面”，面面各不同。一个“肉蛋双飞”是牛大的仪式感，也是简单的满足，一天的快乐，是一种对生活的态度。