"二十多载，相敬如宾。只为执着做好一碗面！"

—— 兰州德元纯汤牛肉面

我们今天先来聊聊面型众生相~~~~

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毛细：圆形面中最细的一种，可达11扣，面粗直径约0.5-1mm；

物语：爱吃毛细的人大多多愁敏感，他们爱作梦、敏感、单纯、和善、天真、与世无争、多愁善感的纯情主义者，大多生性柔弱，很喜欢奉献，也不会随意伤人。

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细的：比毛细稍粗一些的叫做“细”，9扣，面粗直径1-2mm；

物语：意为随和，最没个性、最常见、最多人点的一种面，虽然对新的事物都很感兴趣，但真实却是很传统、恋旧的，似乎看来有些双重个性。

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二细：二细的直径大概是细的两倍，均为7扣，直径2-3mm；

物语：象征阳刚，适用于男青年。

爱吃二细的这类人崇尚自由、无拘无束及追求速度的感觉，生性乐观、热情，是个享乐主义派。他们的心胸宽大、爱好和平，是个典型的理想主义和人道主义者。

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三细：介于细和二细之间的一种面。如果你想当然的认为三细就是细的三倍，那你就完全没有体会兰州人的幽默感。

物语：爱吃三细的人做事周到、细心、谨慎而有条理，并非常理性，甚至冷酷。有特殊的评论能力，喜欢把事情一点一点的分析、批判。强调完整性，不喜欢半途而废；对任何事都有一套详细的规划，然后一步步的实施并完全掌握。

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韭叶：宽约5mm

物语：爱吃韭叶的人自我意识和主观意识很强，充满自信，这是一种自我要求的自我超越，以不断填补内心深处的欲望。也由于如此，这类人在心中总订有一个目标，非常有毅力，以不屈不挠的斗志和战斗力，深思熟虑的朝目标前进。

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薄宽：宽约15mm，象征豪放，落魄不羁或别具匠心的人喜欢吃宽面。

物语：爱吃薄宽的的这类人是个神圣的完美主义者，有阳刚的气息、宽大体贴的精神，重视公理与正义的伸张。

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大宽：宽约30-40mm，一碗只有一根面，宽度和长度都与一条爱马仕干爹款皮带相当，吃一次就足以让人累觉不爱。

物语：爱吃大宽的他们看待事物较客观，常为人设身处地着想，通常也较外向，感情丰富。

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荞麦棱：这种面普通食客不会点，只有同行间踢馆时才会刻意用此来刁难对手，据说拉面师傅会在碗里放半斤鹤顶红，所以很多人一辈子也没见过这种神物到底长啥样。

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所以一般情况下，要细的，或者三细都没有问题，喜欢吃有点嚼劲的可以要二细，肠胃不太好的可以要毛细，但毛细吃慢了容易泡烂。

所以根据自己的喜好取选择自己喜欢的。或者来碗面汤，呼，简直不要太爽！